Bögö Fred Pichot 6tet

Avec ses complices, ils tissent un folklore imaginaire puisant sa force dans le Jazz Urbain, une musique érotique stimulante, sensuelle et provocante...

Une énergie solaire qui revitalise, des mélodies envoutantes, des grooves puissants, des improvisations enivrantes dans une folle douceur et une furieuse liberté...

Le chef Gérard Lyard vous propose son menu :

Entrée au choix :
Salade lyonnaise
Escargots (les 6)
Saucisson chaud lentilles et cocos
L'oeuf au foie gras et ses mouillettes
La charcuterie du jour
La salade de comptoir

Plat au choix :
Le boeuf à la lyonnaise
L'andouillette mâconnaise gratinée
Le sauté de veau chasseur
La quenelle de brochet sauce suprême
Le boudin noir marmelade de pommes
La langue de boeuf
L'arrivage de Lyon (facultatif)

Dessert au choix :
Pannacotta à la praline
Brioche perdue
L'assiette de fromages
Le gâteau au chocolat
Le délice du chef
La pomme au four

Menus susceptibles de modification pour causes d'approvisionnements (artisans, produits régionaux).
Tous les plats sont confectionnés maison.