Cours de dégustation de vins : les vins italiens

Le but de cette dégustation est de découvrir les différentes facettes du vin italien dans une ambiance décontractée où l'accent est mis sur la communication.
Tout au long de la dégustation, l'intervenant répondra à toutes les questions des participants.

Au cours de cette séance, assurée par un œnologue diplômé, 5 vins différents seront dégustés.

l'intervenant traitera les points suivants :

- Une brève présentation de la viticulture, du savoir faire et de la réglementation italienne ainsi qu’une approche théorique de la dégustation.

- Première étape, le Piémont: les vins présentés sont des vins monocépage provenant de variétés autochtones connues; le but est d'apprendre à reconnaître les empreintes et les caractéristiques du cépage et du terroir dans le vin.