Cours de cuisine : Crêpes de Chef

Ahhh, les crêpes... Fines, croustillantes, elles ont le parfum de l'enfance et font le plaisir des grands comme des petits. C'est le dessert festif par excellence. Que diriez-vous de percer tous leurs secrets ?

Les artisans crêpiers de "Crêpes Magiques" proposent exceptionnellement de lever le voile sur toutes leurs techniques pour :

- réussir à tous les coups une pâte sans grumeaux,
- apprendre à utiliser une crêpière professionnelle (une "billig),
- tourner la pâte avec un râteau en bois (un "rozell"),
- savoir garnir (sucre, chocolat, caramel au beurre salé...) et plier les crêpes en un tour de main, comme un chef.

Après l'effort, le cours se termine par une grande dégustation gourmande autour d'un bon pichet de cidre.

Les plus motivés pourront même reprendre le chemin des crêpières et préparer des crêpes à emporter pour leurs amis !

Fous-rires et jolies photos assurés !

A Savoir :
- Cet atelier se déroule dans un local associatif en face de la station "Porte de Bagnolet" (métro ligne 3 ou tram)
- Il est destiné aux débutants (personnes n'ayant jamais utilisé de crêpière professionnelle)
- Traduction possible en anglais ou en allemand
- L'activité n'est pas adaptée aux personnes allergiques au lait ou au gluten
- Tous les ingrédients sont fournis, ainsi qu'un tablier pour chaque participant et la recette par email.