Réveillon gastronomique, folklorique et littéraire chinois

Réveillon gastronomique, folklorique et littéraire chinois, à l'occasion du nouvel an chez Vong, un des restaurant chinois les plus réputés de Paris, au décor féérique.
Apéritif : les traditions du nouvel an. L'horoscope chinois. Les tradition culinaires..
Assortiment de raviolis Crevettes aux ficelles d'or: La Chine des Tangs et ses poètes évoquée dans l'oeuvre de Robert Van Gulik.


Canard laqué à la Pékinoise,Chair de canard sauté ilet de boeuf joyeux, Légumes variés sautés, Riz gluant Au bord de l'eau de Shi Nai Huan et la Chine des Song : best-seller de la littérature chinois Gâteau au taro à la vapeur et à la crème de coco L'exquise politesse chinoise et la morale confucianiste évoquée dans Gens de Pékin de Lao She
Thé: La Chine aujourd'hui

Le conférencier vous propose de courts exposés, au moment de l'apéritif entre les plats et après le thé
- Lorsque la table est servie le temps est laissé à la conversation des convives et à la dégustation des plats