Jonathan Soucasse

A travers ses compositions et arrangements soignés, il développe un univers qui lui est propre : énergique, sensible, puissant, communicatif. Seul au clavier, il nous offre un voyage surprenant au coeur du jazz, avec une part d'émotion profonde et beaucoup d'humour. Depuis 2005, il joue avec Cathy Heiting et créé avec elle le "Duo Heiting Soucasse" Plusieurs projets sont nés de cette collaboration, "Bizet était une femme", "Opera Molotov", "Sudden, quartet Jazz'n'Groove"

Menus au Bouchon Lyonnais du Théâtre Gérard Lyard Chef de cuisine

- Entrée au choix:
Terrine au foi de volaille
6 escargots de Bourgogne
Le saucisson chaud lentilles
L'oeuf au foie gras
Les cuisses de grenouilles persillade
La salade de Guignol
Suggestion selon l'humeur

- Plats au choix:
La tête de veau rôtie sauce ravigote
Le poulet de Bresse au vin
Gratin d'andouillette à lagraine de moutarde crémée
Le boudin noir et ses pommes fondantes
La blanquette de veau Grand-mère
La quenelle de brochet au four
Suggestion selon l'humeur

- Dessert :
Le duo de vache et de chèvre
La pâtisserie du jour
La brioche façon pain perdu
La salade de fruits frais
Le flan aux oeufs caramélisé

Menus susceptibles de modification pour causes d'approvisionnements (produits régionaux).