Jazz do it

Après avoir revisité les standards de jazz, le quartet écrit des aroles françaises sur des thèmes de jazz, pour enfin créer ses propres compositions Douceur corsée de la voix, énergie brillante du piano, swing chaleureux de la contrebasse, rythme ardent de la batterie, c'est l'alliage avec lequel ils interprètent leur répertoire en parfaite complicité.

FORMULE DINER CONCERT menu 1
*Un Mojito : Rhum, menthe, citron,sucre
*Un Tapas au choix
TOMATE Y CEBOLLA
Salade, tomate, oignons, bleu, vinaigrette
CALAMARES A LA ROMANA
Beignets de calamars, sauce relevée
CHORIZO IBERICO
Chorizo espagnol doux
TORTILLA ESPAÑOLA
Omelette aux pommes de terre et oignons
*Un Plat au choix
ROPA VIEJA
Emincée de boeuf mariné sauté aux oignons, poivrons et sauce traditionnelle, servi dans un panier de banane plantin en lamelles, avec du riz blanc et haricots noirs en sauce
PIERNA ASADA
Épaule de porc marinée cuite au barbecue Avec riz et haricots noirs PICADILLO A LA HABANERA
Viande Hachée mijotée aux épices et aux herbes, servie sur du riz et surmontée d'un oeuf au plat
POLLO JIBACOA
Blanc de poulet mariné puis grillé Avec salade de cresson, avocat, tomate
*Un Dessert au choix
FLAN AU RHUM DE CUBA 7Euros
Spécialité de flan onctueux
PLATANOS A LA TENTACION 7Euros
Banane Plantin mûre cuite, sauce caramel
GATEAU AU CHOCOLAT 7Euros
Fait maison, avec coulis d'orange
GLACE 5Euros
Deux boules vanille ou chocolat
*1/2 bouteille de vin
(Rosé de Provence, Brouilly ou Côte du Rhône)