Risotto

Entrez dans la cuisine de Fabrizio Beggiato et glissez dans l'intimité de deux amis italiens réunis pour la dégustation d'un risotto de maître.
Sur scène, les souvenirs d'enfance se mêlent au frémissement des marmites. Ça sent le Parmesan, l'oignon et l'Italie, un florilège d'odeurs pour une pièce au parfum d'épices et de nostalgie.

Risotto aux cèpes, aux herbes ou au safran ? La recette est chaque soir différente. À vous de décider quelle sera votre préférée !