New Year's Eve Menu

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Entrées au choix

FOIE GRAS AU TORCHON
Servi avec sa purée de figues aux épices, frisée aux noisettes, toasts grillés

ou

HONEY CITRUS GRILLED CHICKEN SALAD
Salade composée d’oignons rouges, de poulet grillé aux épices cajun, quartiers d’orange, noix de pécans relevées, julienne de poivrons rouges, airelles, fromage bleu sur une vinaigrette miel-agrumes

ou

JUMBO COMBO POUR 2
Les célèbres entrées du Hard Rock café Rouleaux de printemps Santa Fé, ailerons de poulet, beignets d’oignons frits, potato skins et aiguillettes de poulet Tupelo servies avec quatre sauces maisons.

Plats au Choix

FILET DE BOEUF GRILLÉ
Servi avec sa pince de homard aux morilles, gratin dauphinois et légumes frais

ou

PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ DE NORVÈGE
à l’aneth accompagné d’une timbale de riz safrané et de ses légumes de saison

ou

LEGENDARY 10 OZ BURGER
Reconnu de par le monde : 280g de boeuf « Angus » certifié, légèrement assaisonné, poitrine de porc grillé, deux tranches de fromage et une rondelle d’oignon frite, servi avec des frites.

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ASSIETTE DU FROMAGER
petits pains aux noix

Dessert au Choix

ASSIETTE GOURMANDE
Sélection de macarons, petits-fours sucrés Gourmets, cannelé de bordeaux, verrine au chocolat Macaroon, petit fours and chocolate mousse

ou

APPLE COBBLER
Dessert campagnard servi tiède avec une boule de glace à la vanille, saupoudrée de sucre à la cannelle et nappée d’une sauce caramel

ou

BROWNIE HRC
Une montagne composée de glace à la vanille, chocolat chaud, brownie frais, garnie de noix hachées, de jimmies au chocolat et nappée de crème chantilly, le tout surmonté d’une cerise

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1/2 bouteille de Californian Ernest & Julio Gallo Ruby Cabernet ou Ernest & Julio Gallo Chardonnay

et

1/2 bouteille d’eau minérale « Evian » ou « Badoit »

et

1/2 bouteille de champagne « Château de Vauzelle »

Concert des Satisfaction / Satisfaction Live music
Animation DJ / DJ Music Paniers de cotillons / Party novelties