Monsieur de Pourceaugnac

Faire mijoter un Limousin bien dupe et plutôt vaniteux et l'assaisonner avec une tranche de Napolitain subtil et un zeste de gouvernante ingénieuse ;
Poser le tout sur un lit de fourberies ;
Saucer l'ensemble avec deux ou trois saignées et réserver au frais un médecin à point, un apothicaire faisandé et un petit clystère ;
Saupoudrer enfin d'un soupçon de paysanne, de marchande, d'épouses, de gardes suisses et d'officier de police ;
Garnir de quatre ou cinq milles écus, d'un éventail et de jolis petits tétons...
Secouer le tout vigoureusement et servir chaud !v Vous obtiendrez trois actes farcis de ruses, de tours et de drôlerie signés Molière : Un Monsieur de Pourceaugnac à déguster sauce les dilettantes !