Milady World

Le Milady World est une invitation aux voyages durant lesquels nos onze artistes vous transporteront durant deux heures à travers des époques, cultures et ambiances différentes.

Russie, Espagne, Italie, Afrique du Sud et pour terminer, la France et son mythique Cancan. Le Milady Opéra vous garanti émerveillement, rêve, magie et volupté mais pas que... strass, paillettes et nos plus belles plumes seront également au rendez-vous.

Menu 1 (Menu revue) :

- Panier printanier Gersois
(Salade de gésiers maison)

- Gambette de dinde confite aux fruits des abeilles, moelleux de parmentier et sa jarretière de légumes grillés à la provençale
(Jambonnette de dinde confite sauce thym et miel, purée de pomme de terre maison, légumes grillés à la provençale)

- Fondant d'Afrique du Sud et sa garde anglaise
(Fondant au chocolat sauce anglaise)

Menu 2 (Menu Milady terre) :

- Tendresse gersoise sur lit grillé, garnie d'un coucher de soleil multicolore
(Salade de foie gras sur toasts de pain d'épices et son duo de confits oignons, poire williams et figue calva)

- Prince du bocage, sauce champagne, accompagné de dames de compagnie façon boulangère et sa jarretière de légumes grillés à la provençale
(Paleron de veau confit sauce champagne, pommes boulangère, légumes grillés à la provençale)

- Royal chocolat

Menu 2 (Menu Milady mer)

- Seigneur des rivières façon gravlax et sa suite royale
(Salade de Gravlax et sa chantilly à la ciboulette)

- Maestro de sole sauce homardine, French Cancan de dames de compagnie façon boulangère et sa belle du nord
(Maestro de sole sauce homardine, pomme boulangère, endive meunière )

- Royal Chocolat