Babka

Babka est un gâteau doux et sucré, originaire de la Pologne, et dont le nom signifie grand-mère. Dans sa version juive, il peut être garni de chocolat, de noisettes ou d'amandes et parfumé à la cannelle.

Babka, c'est un concert klezmer pour accordéon solo entre mélodies traditionnelles et compositions inédites.

Babka a le goût du chocolat et du souvenir.
Celui de l'époque de nos grands-parents, mais aussi de la candeur de l'enfance, de la fougue de l'adolescence.

Babka, c'est la musique traditionnelle d'Europe de l'est, dansante et troublante à la fois, servie par un musicien facétieux qui n'est pas en reste d'ingrédients mystères...
Tout ce qu'on risque à y goûter, c'est de tomber sur une pépite.

Au petit-déj, au goûter ou en dessert, Babka c'est tout ça à la fois !